{"product_id":"products-pumpkin-soup-202607","title":"グラッセのかぼちゃスープ 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e今年もあの味です！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eグラッセのかぼちゃスープ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今年も、美味しいカボチャ「グラッセ」が豊作です！\u003cbr\u003eアイカフェファームとFARMAN井上農場の熟練の技術が集結し、妥協のない極上のかぼちゃスープをお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回使用したカボチャ「グラッセ」は、ホクホクとねっとりの中間的な身質で、コクのある甘さと鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴です。\u003cbr\u003eその上品で繊細な味わいを最大限に引き出すために、いくつもの「プロの技」が施されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e① 味わいのピークを見極める追熟の技術\u003cbr\u003e収穫したてのグラッセは、さらっとした甘さでみずみずしい味わい。しかし、数ヶ月かけてじっくり追熟させることで、でんぷんが糖質に変わり、甘さと栄養価が一層引き出されます。\u003cbr\u003eFARMAN井上農場では、有機栽培から収穫、追熟までを一貫して管理。\u003cbr\u003eグラッセが最も美味しくなるタイミングで加工し、最上級品質のカボチャでスープを作りました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e② 甘さを極める加熱の技術\u003cbr\u003eカボチャの甘みを引き出す鍵は、加熱方法にあります。\u003cbr\u003eアイカフェファームでは、試行錯誤の末「真空調理法」を採用。\u003cbr\u003e専用の容器にグラッセを入れ、1℃単位、秒単位で温度を管理することで、酵素が働き、果肉の甘みが「蜜」となって現れます。\u003cbr\u003eこうして完成するのは、栗のようなホクホク感と蜜のなめらかなテクスチャー、濃厚で上品な甘さを兼ね備えた「極上のカボチャピューレ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③ 持ち味を活かす「引き算レシピ」の技術\u003cbr\u003e使用する食材は、カボチャ、牛乳、塩の3つのみ。\u003cbr\u003e本当に美味しいグラッセだから、スープを作るのに多くのモノは要りません。\u003cbr\u003e余計な物は足さず、素材から味わいを最大限に引き出すプロのレシピ。\u003cbr\u003e自然の恵みがほっと身体にしみわたる、やさしいスープができました。\u003cbr\u003eひと口食べたら、ふふっと笑みがこぼれるような、自慢の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e※通常7営業日以内での発送となります。\u003cbr\u003e但し、他商品と同梱の際は発送日が前後する場合がございます。\u003cbr\u003e恐れ入りますが発送連絡にてご確認をお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e〇商品同梱\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eその他加工品同梱可\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e(玄米・精白米、レトルト商品など) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※お野菜セットは同梱不可となります\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e〇賞味期限\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2027年4月30日\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e〇保存方法\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e日光、高温多湿を避けて常温で保存 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"575\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"160\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e≪内容量≫\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"415\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e200g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e≪原材料≫\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"415\"\u003e有機かぼちゃ（北杜市産）、生乳、食塩\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e≪栄養成分表示≫\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"415\"\u003e\n\u003cspan\u003e栄養成分表示（100ｇあたり 推定値）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熱量70kcal  ﾀﾝﾊﾟｸ質2.6ℊ  炭水化物2.7g  脂質2.1g  食塩相当量0.4g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"160\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e≪製造者≫\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"415\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e有限会社ケイ‧エイ商事\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e岐阜県羽島郡岐南町三宅8-14-1\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※画像は盛り付けイメージです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e＊\u003ca style=\"color: rgb(43, 0, 255);\" title=\"お客さまからのメッセージ\" href=\"https:\/\/aicafefarm.com\/blogs\/blog\/oyasai\"\u003eご購入者さまの感想\u003c\/a\u003e＊\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アイカフェファーム","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47680682492081,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/8439\/6209\/files\/S__37928981_0_f0273332-c61a-4ea3-b433-e5cab99c8c51.jpg?v=1734940682","url":"https:\/\/aicafefarm.com\/products\/products-pumpkin-soup-202607","provider":"アイカフェファーム","version":"1.0","type":"link"}