{"product_id":"whiterice_hitome_2025_rev","title":"無農薬・無化学肥料栽培 精白米 2025年産「ひとめぼれ」","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e山梨県北杜市で育った、無農薬・無化学肥料栽培の「ひとめぼれ」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e「ひとめぼれ」は「コシヒカリ」と「初星」を親に持つ品種。味と香りが良く、ねばりの強さが特長です。炊き立てはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e■ 土から育てる、農薬不使用のお米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e農薬・除草剤・化学肥料に頼らず、自然由来の有機肥料を使用して、土を育てることを大切にしています。八ヶ岳麓の豊かな湧水と、自然が持つ力を活かしながら、お米本来のおいしさを引き出せるよう、日々ていねいに栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e■ 昔ながらの「天日干し（はざかけ）」へのこだわり\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eこのお米の最大の特徴は、仕上げを昔ながらの「天日干し（はざかけ）」で行っていることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e刈り取った稲を一束ずつ丁寧に束ね、天日と風にさらして自然乾燥させます。一般的なお米は機械で一気に乾燥させますが、天日干しは天候を読みながら、稲の水分量を見極めて干す日数を調整する、とても手間のかかる作業です。雨が続けば乾きが進まず、晴れの日を待ちながら付きっきりで世話をする必要があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eそれでも手間を惜しまず天日干しにこだわるのは、味が違うからです。稲を逆さに吊るすことで、茎や葉に残った養分が穂のお米へとゆっくり下りていき、旨みと甘みが増します。さらに秋の澄んだ空気の下、昼夜の寒暖差を受けながらじっくり乾くことで、お米本来の香りとコクが引き立ちます。お日様と風の力で時間をかけて乾かした、自然のままの美味しさです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e■ 籾のまま保管し、ご注文後に精米\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e収穫したお米は、外皮である「籾（もみ）」に包まれた状態のまま大切に保管しています。籾は天然の保護殻となり、お米の鮮度と風味を守ってくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eご注文をいただいてから籾摺り・精米を行うため、いつでも\"つきたて\"の新鮮な美味しさをお届けできます。そのため、ご注文から発送までに通常2〜7営業日ほどお時間をいただいております。お日にちを頂戴しますが、その分、精米したての香り高いお米をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※配送料は重量により異なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e■ 逆境のなかでも、美味しいお米を届けたい\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eこのお米を育てるオーガニックファームチュトワさんは、2026年1月、農園の蔵と倉庫、日々の農作業を支えてきた車を火災で失いました。長年使い込んできた農機具の約8割を失い、火災保険も適用外という厳しい状況からの再スタートとなりました。加えて、近年の物価高騰により生産にかかるコストも上がり続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eそれでも生産者のお二人は「今年もまた、美味しいお米を届けたい」という一心で、変わらず手間ひまをかけたお米づくりを続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e一粒一粒に、その想いが込められています。ぜひ味わってみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/8439\/6209\/files\/shopify_5ea00fe3-4a24-41cf-b9ea-b924dbbe6384.jpg?v=1782187183\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e＊＊＊＊＊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者：\u003ca href=\"https:\/\/aicafefarm.com\/pages\/producers#chutowa\" title=\"オーガニックファームチュトワ\"\u003eオーガニックファームチュトワ\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/aicafefarm.com\/pages\/producers-copy-c\" title=\"オーガニックファームチュトワ\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＊＊＊＊＊\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＊\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eご\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/aicafefarm.com\/blogs\/blog\/oyasai\" title=\"お客さまからのメッセージ\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e購入者様の感想\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アイカフェファーム","offers":[{"title":"2kg","offer_id":47604616396977,"sku":null,"price":3400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":47604616429745,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/8439\/6209\/files\/DSC7210.jpg?v=1725803463","url":"https:\/\/aicafefarm.com\/products\/whiterice_hitome_2025_rev","provider":"アイカフェファーム","version":"1.0","type":"link"}