国民一人一人が、無農薬、無添加、非遺伝子組み換えを当たり前に食べていける、そんな世の中になって欲しい。日本の第一次産業に貢献し、次世代が平和に安心して暮らせる、安全な日本、世界を紡いでいけるように。そんな思いから、アイカフェファームをオープンする運びとなりました。

この世に生を享けて、健康的に過ごし、人生を謳歌する。そんな当たり前の幸せを、現代人は過ごすことが困難になってきていると感じています。大切な自分の為に、大切な子ども達の為に、大切な周りの人達の為に、安心、安全な食材を皆さまにお届けします。

1年以上かけて、信頼関係を築いてきた、山梨県北杜市の井上農場の皆さんが愛情いっぱい育てた美味しいみずみずしいお野菜を是非、ご賞味ください。井上さんや、スタッフの皆さんと関わり、お手伝いをさせて頂き、農家さんの思い、苦労、そして多くの喜びを近くで体感させて頂き、毎日の「いただきます」が、どれだけありがたい恵みであるか改めて感じることができました。

この場をお借りして、井上農場さんの井上能孝さん、農場のスタッフの皆さん、アイカフェファームオープンまでに関わってくださった全ての皆さまに沢山の感謝を込めて。