質問来てた！アイカフェファームは何農家なんですか?
結論、アイカフェファームは農家でもカフェでもありません。
ややこしい名前ですみません。
アイカフェファームの使命は、ここ、山梨県北杜市で採れるオーガニック野菜を通じて、すべての人に、様々な形で感動をお届けすることです。
ECサイトではファーマン井上農場を始めとした協力農家さん達のお野菜を定期便で販売しています。
同時に、オーガニックファームのそばでグランピング施設も運営しています。
アイカフェファームに来れる人はグランピング施設で、来れない人はご自宅で、
新鮮なオーガニック野菜に触れ、学び、食べ、そしてその味に感動する。
生命力に満ち溢れた、味の濃い旬のお野菜を頂くことで、身体の内側から元気になるような感覚を得られます。宗教みたいに聞こえるかもしれないけど、これ、本当ですよ。
事実、アイカフェファームの野菜がきっかけで北杜市に移住をしてしまった人もいます。
私(高木)です。